Витрина-ванна (бонета) островная Купец ВХН. Температурный режим не выше -18 градусов. Оттайка автоматическая ТЭНом. Охлаждение динамическое. Обогрев стеклопакетов ПЭНом по периметру. Ночная шторка. Двухуровневая надстройка с лампой дневного освещения и ценникодержателями.
| Размер, мм. | Стоимость, руб. |
| ВХН-0,40 Купец (3,6о) | 123474 |
| с надстройкой | 138568 |
“Master”: Столешница - шлифованная нержавеющая сталь в защитной пленке с двойными гибами по периметру (безопасное исполнение), подложка из шлифованной фанеры. Каркас - разборный, из профильной трубы (с нижней обвязкой) и панелей из листового металла, полимерно-порошковое покрытие, ножки с регулируемыми по высоте полиамидными опорами.
“Master-M”- столы дополнительно оснащаются сплошной полкой для хранения аксессуаров, борт + 5% к стоимости изделия. 
Моечная секция с рабочей поверхностью - шлифованная нерж. сталь в защитной пленке, гибы 30 мм (безопасное исполнение), подложка из ЛДСП. Каркас – разборный, из гнутого углового профиля, усил. решетчатая полка (П-образный профиль), ножки с регулир. по высоте опорами, полимерно-порошковое покрытие. 
Описание
Компактный шкаф предварительной расстойки «Бриз плюс» предназначен для механизации процесса предварительной расстойки тестовых заготовок хлебобулочных изделий непосредственно после их округления перед операцией окончательного формования. Во время предварительной расстойки после механического воздействия на тесто в процессе деления и округления заготовки находятся в состоянии покоя, при этом:снимаются внутренние механические напряжения частично восстанавливается структура клейковинного каркаса тестаулучшается структура поверхности тестовых заготовок.Соответственно:
улучшается структура… 
Очень хорошие линии раздачи.